Ενδιαφέροντα

Συστατικα 1,5 κιλό μπακαλιάρο, υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκκαλο 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για πανάρισμα σπορέλαιο, για τηγάνισμα αλάτι πιπέρι κουρκούτι σκορδαλιά πατάτες τηγανητές…

Συστατικά Για το προζύμι 15 γρ. μαγιά ξηρή 150 γρ. νερό, χλιαρό 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 30 γρ. αλεύρι για τσουρέκι Για το τσουρέκι…