Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε το σπορέλαιο.
Σε ένα μπολ προσθέτουμε τον κιμά, το κύμινο, την πάπρικα, την τριμμένη φρυγανιά, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, το αβγό, τη ρίγανη και ανακατεύουμε καλά.
Πλάθουμε περίπου 25 κεφτεδάκια και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Προσθέτουμε το αλεύρι, αλάτι και ανακατεύουμε ώστε να καλυφθούν τα κεφτεδάκια.
Βάζουμε τα κεφτεδάκια στο τηγάνι σε δυο δόσεις και τηγανίζουμε περίπου 2-3 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Αφαιρούμε σε απορροφητικό χαρτί.
Για τη σάλτσα
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια, το σκόρδο σε φέτες και τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε.
Κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες και τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε πάπρικα, τον πελτέ ντομάτας και σοτάρουμε.
Προσθέτουμε τα φασολάκια, σβήνουμε με κρασί, βάζουμε τη ντομάτα, το νερό, τη ζάχαρη, τα κεφτεδάκια και καλύπτουμε με το καπάκι. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 20-25 λεπτά.
Σχετικά Άρθρα
Ο Φάνης Τσιάμης στον Antenna Star 103.5: «Όλο το Αγρίνιο σε ρυθμούς Κρήτης και Τζιάς» (Ηχητικό)
Όλοι στο Δ.Α.Κ. Αγρινίου για το 5ο Τουρνουά Μπάσκετ «Μαργαρίτα Σαπλαούρα» (Ηχητικό)
Ο Δημοσθένης Ταμπακέλης στον Antenna Star 103.5 για τον Φιλανθρωπικό Αγώνα Μπάσκετ (Ηχητικό)