Ο Βασίλης Βάσης στον Antenna Star 103.5: «Μας δήλωσαν πως δεν είναι αναγκαίο το Σχολείο» (Ηχητικό)
Ο Β. Ζώης στον Antenna Star 103.5 για την κατάκτηση του τίτλου από τον Παναγρινιακό (Ηχητικό)
Για την Παγκόσμια Ημέρα Αυτισμού στον Antenna Star η Νίκη Πατσουράκη (Ηχητικό)
Ο Ν. Φαρμάκης στον Antenna Star: «Στο μυαλό μου η ευθύνη που μου ανέθεσαν οι πολίτες» (Ηχητικό)
Ο Δημ. Καπώνης στον Antenna Star 103.5: «Ολλανδοί και Κουρέτας τώρα θέλουν Εκτροπή του Αχελώου» (Ηχητικό)
Για τη μπρουσκέτα
Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το πράσο, τη σελινόριζα και το καρότο. Αλατίζουμε και ιδρώνουμε ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν η σελινόριζα και το καρότο, αλλά να είναι ακόμη τραγανά. Ρίχνουμε το σκόρδο και μόλις μυρίσει, προσθέτουμε το ζωμό, φέρνουμε σε βρασμό και αμέσως χαμηλώνουμε. Προσθέτουμε το κολοκύθι, αλατίζουμε και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, φροντίζοντας όμως να μην τα παραμαγειρέψουμε. Στο τέλος, βάζουμε το σπανάκι και, μόλις χάσει τα υγρά του, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Δοκιμάζουμε για αλάτι. Σερβίρουμε με μπρουσκέτα τυριού.
Για τη μπρουσκέτα
Τρίβουμε το σκόρδο πάνω στις φέτες του ψωμιού και τις λαδώνουμε ελαφρώς. Τοποθετούμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι τα γίνουν τραγανές. Τοποθετούμε από πάνω τα δύο είδη τυριών και επαναφέρουμε τις φέτες στο φούρνο, μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
yiannislucacos.gr
Σχετικά Άρθρα
Ο Φάνης Τσιάμης στον Antenna Star 103.5: «Όλο το Αγρίνιο σε ρυθμούς Κρήτης και Τζιάς» (Ηχητικό)
Όλοι στο Δ.Α.Κ. Αγρινίου για το 5ο Τουρνουά Μπάσκετ «Μαργαρίτα Σαπλαούρα» (Ηχητικό)
Ο Δημοσθένης Ταμπακέλης στον Antenna Star 103.5 για τον Φιλανθρωπικό Αγώνα Μπάσκετ (Ηχητικό)