Αγρίνιο: Όχημα εγκλωβίστηκε σε λακκούβα στην Οδό Πανεπιστημίου εν μέσω έργων και ισχυρής βροχόπτωσης
205η Επέτειος από την Απελευθέρωση του Αγρινίου: Συγκίνηση και υπερηφάνεια στην Παρέλαση για την 11η Ιουνίου
205η Επέτειος από την Απελευθέρωση του Αγρινίου: Επιμνημόσυνη δέηση και κατάθεση στεφάνων στο Μνημείο της 11ης Ιουνίου
ΕΛ.ΑΣ.: Συνελήφθη άνδρας στο Αγρίνιο για καλλιέργεια και διακίνηση ναρκωτικών
Τραγωδία στο Λόγγο Αιγίου: Μητέρα και γιος βρέθηκαν άγρια δολοφονημένοι, ανακρίνεται ο σύντροφός της
Για τη μπρουσκέτα
Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το πράσο, τη σελινόριζα και το καρότο. Αλατίζουμε και ιδρώνουμε ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν η σελινόριζα και το καρότο, αλλά να είναι ακόμη τραγανά. Ρίχνουμε το σκόρδο και μόλις μυρίσει, προσθέτουμε το ζωμό, φέρνουμε σε βρασμό και αμέσως χαμηλώνουμε. Προσθέτουμε το κολοκύθι, αλατίζουμε και σιγομαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, φροντίζοντας όμως να μην τα παραμαγειρέψουμε. Στο τέλος, βάζουμε το σπανάκι και, μόλις χάσει τα υγρά του, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Δοκιμάζουμε για αλάτι. Σερβίρουμε με μπρουσκέτα τυριού.
Για τη μπρουσκέτα
Τρίβουμε το σκόρδο πάνω στις φέτες του ψωμιού και τις λαδώνουμε ελαφρώς. Τοποθετούμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι τα γίνουν τραγανές. Τοποθετούμε από πάνω τα δύο είδη τυριών και επαναφέρουμε τις φέτες στο φούρνο, μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
yiannislucacos.gr
Σχετικά Άρθρα
«Το Παιδί»: Στο Νεοχώρι πρόσωπα από το παρελθόν προκαλούν αναταράξεις – Περιλήψεις (08-10/06)
«Μπλε Ώρες»: Η νέα δραματική σειρά των Γεωργίου, Νικολάου και Βάνας Δημητρίου στο νέο πρόγραμμα του ΣΚΑΪ!
Ημερήσιες Προβλέψεις για τα Ζώδια (06/06)