Συνταγή για σοκολατόπιτα με μπανάνα, χωρίς ζάχαρη (Video)

Υλικά

• 100 γρ. μαύρη σοκολάτα τριμμένη ή σε σταγόνες
• 1 μπανάνα
• 125 γρ. αλεύρι
• 100 γρ. γάλα
• 25 γρ. κακάο
• ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 3 αυγά
• 50 γρ. βούτυρο
• 2 κόκκινα μήλα
• 60 γρ. μέλι (προαιρετικά)
• 1 πρέζα τζίντζερ σε σκόνη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Η σοκολατόπιτα είναι από εκείνα τα γλυκά που δύσκολα τους αντιστέκεσαι. Σ’ αυτή την περίπτωση έχεις έναν παραπάνω λόγο: η εκδοχή με μπανάνα –ταιριάζει θαυμάσια με την σοκολάτα– που προτείνει ο Κυριάκος Μελάς δεν περιέχει ίχνος ζάχαρης. Γλυκαίνει με μια κρέμα μήλου που φτιάχνεται στο πι και φι και, αν χρειαστεί, λίγο μέλι. Αν την προτιμάτε ζουμερή, με ρευστό εσωτερικό, θα την ψήσετε για 10 λεπτά. Αν σας αρέσει πιο πυκνή, λίγο περισσότερο. Μπορείτε να τη σερβίρετε είτε σκέτη, είτε με παγωτό βανίλια.

Δείτε στο παρακάτω απόσπασμα από την εκπομπή «Ποιος είναι πρωινιάτικα» πώς να την φτιάξετε: