Υλικά
Για τη ζύμη
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 100 ml ελαιόλαδο
- αλεύρι όσο πάρει ( μέχρι να γίνει η ζύμη σφιχτή αλλά εύπλαστη)
- λίγο αλάτι
Για τη γέμιση
- ½ κιλό κολοκυθάκια
- 3 καρότα
- 2 κόκκινες γλυκές πιπεριές
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 500 γρ. τυριά που λιώνουν (ένταμ, κεφαλογραβιέρα, ρεγκάτο και λίγη φέτα ή ανθότυρο)
- 2-3 αυγά
- 250 ml. κρέμα γάλακτος
- αλάτι, πιπέρι
Υλικά
Για τη ζύμη
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 100 ml ελαιόλαδο
- αλεύρι όσο πάρει ( μέχρι να γίνει η ζύμη σφιχτή αλλά εύπλαστη)
- λίγο αλάτι
Για τη γέμιση
- ½ κιλό κολοκυθάκια
- 3 καρότα
- 2 κόκκινες γλυκές πιπεριές
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 500 γρ. τυριά που λιώνουν (ένταμ, κεφαλογραβιέρα, ρεγκάτο και λίγη φέτα ή ανθότυρο)
- 2-3 αυγά
- 250 ml. κρέμα γάλακτος
- αλάτι, πιπέρι
ethnos.gr
Σχετικά Άρθρα
«MasterChef 2025»: Ο Αγρινιώτης και ο Πρεβεζάνος είχαν τα καλύτερα πιάτα!
Ιωάννα Παλιοσπύρου: Η Αμφιλοχιώτισσα αξιοποιεί τη δεύτερη ευκαιρία της ζωής!
Σόλων Τσούνης: Ο Αγρινιώτης ηθοποιός απαντά για «Το Σόι σου» και το ενδεχόμενο επιστροφής!