Υλικά
Για τη ζύμη
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 100 ml ελαιόλαδο
- αλεύρι όσο πάρει ( μέχρι να γίνει η ζύμη σφιχτή αλλά εύπλαστη)
- λίγο αλάτι
Για τη γέμιση
- ½ κιλό κολοκυθάκια
- 3 καρότα
- 2 κόκκινες γλυκές πιπεριές
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 500 γρ. τυριά που λιώνουν (ένταμ, κεφαλογραβιέρα, ρεγκάτο και λίγη φέτα ή ανθότυρο)
- 2-3 αυγά
- 250 ml. κρέμα γάλακτος
- αλάτι, πιπέρι
Υλικά
Για τη ζύμη
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 100 ml ελαιόλαδο
- αλεύρι όσο πάρει ( μέχρι να γίνει η ζύμη σφιχτή αλλά εύπλαστη)
- λίγο αλάτι
Για τη γέμιση
- ½ κιλό κολοκυθάκια
- 3 καρότα
- 2 κόκκινες γλυκές πιπεριές
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 500 γρ. τυριά που λιώνουν (ένταμ, κεφαλογραβιέρα, ρεγκάτο και λίγη φέτα ή ανθότυρο)
- 2-3 αυγά
- 250 ml. κρέμα γάλακτος
- αλάτι, πιπέρι
ethnos.gr
Σχετικά Άρθρα
ΣΚΑΪ – «Studio στις 3»: Και ο Ξηρομερίτης Δημήτρης Μακρυνιώτης στην κουζίνα της νέας καθημερινής εκπομπής
Ο Καιρός (31/08): Ηλιοφάνεια στο Αγρίνιο, έως 35 βαθμούς Κελσίου η θερμοκρασία
Γεγονότα που σημειώθηκαν σαν σήμερα (31/08)