Ζυμαρικά με ψητή φέτα και ντοματίνια

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200^ο C στον αέρα.
• Σε ένα ταψί 28×36 εκ. βάζουμε τα ντοματίνια, το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, τις ελιές, τη ζάχαρη, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
• Κάνουμε ένα κενό στο κέντρο του ταψιού και τοποθετούμε τη φέτα.
• Πασπαλίζουμε με το μπούκοβο και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.
• Με το ειδικό εργαλείο για πουρέ ή με ένα πιρούνι πιέζουμε καλά τα ντοματίνια με τη φέτα ώστε να λιώσουν και να ανακατευτούν μεταξύ τους.
• Παράλληλα, σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βάζουμε τα ζυμαρικά και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Σουρώνουμε, κρατάμε το νερό και μεταφέρουμε στο ταψί με τα ντοματίνια και τη φέτα. Αν χρειάζεται περισσότερη υγρασία τότε προσθέτουμε λίγο από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά.
• Σερβίρουμε με ρίγανη, ελαιόλαδο και πιπέρι.

akispetretzikis.com