Ενδιαφέροντα

Συστατικά 250 γρ. μύδια, ψίχα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ξερό αλάτι πιπέρι 2 ντομάτες 2 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κ.γ. ρίγανη, ξερή θυμάρι 1/2 πιπεριά τσίλι 2 κ.σ. σπιτική…

Συστατικά 2,4 γρ. φύλλα ζελατίνης 350 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 200 γρ. γάλα, 3,5% 225 γρ. κουβερτούρα γάλακτος Για το σερβίρισμα κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκομμένη…