Υλικά:
-250 γραμμ. φασόλια μαυρομάτικα
-1 κόκκινη πιπεριά
-1 πράσινη πιπεριά
-2 ματσάκια φρέσκο κρεμμύδι
-άνηθος
-ελαιόλαδο
-λεμόνι
-αλάτι
-πιπέρι
Εκτέλεση:
• Μουλιάζουμε τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ.
• Τα βράζουμε για 30′ περίπου να μαλακώσουν.
• Μόλις είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
• Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα λαχανικά, το ελαιόλαδο, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
anastasiashomemadecooking.com
Σχετικά Άρθρα
«Grand Hotel»: Ο Δημήτρης Κίτσος από τα Γιάννενα «εισβάλλει» ως Άρης Δανέζης στο φινάλε του 1ου κύκλου!
Mega Channel: Οι «Συμπέθεροι απ’ τα Τίρανα» περιέγραψαν πριν χρόνια το σκάναδαλο του Ο.Π.Ε.Κ.Ε.Π.Ε.
«Διάφανη Αγάπη»: Θα περάσει ο Στέφανος την κόκκινη πόρτα στο τελευταίο επεισόδιο;