ΥΛΙΚΑ
- 700 γρ. χυλός
- 640 γρ. γέμιση
Για τη γέμιση
- 200 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο, χοντροκομμένο
- 50 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 70 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, χοντροκομμένο
- 50 γρ. πράσο, σε χοντρές φέτες
- 7 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 20 γρ. δυόσμο, χοντροκομμένο
- 20 γρ. μαϊντανό, χοντροκομμένο
- 20 γρ. άνηθο, χοντροκομμένο
- 25 γρ. ελαιόλαδο
- 5 γρ. αλάτι
- 1 γρ. πιπέρι μαύρο φρέσκο, τριμμένο
- 200 γρ. χυλό
Για τον χυλό
- 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 110 γρ. καλαμποκάλευρο
- 10 γρ. μπέικιν
- 2 γρ. αλάτι
- 1 γρ. ρίγανη
- 1 γρ. πιπέρι μαύρο φρέσκο, τριμμένο
- 550 γρ. ρόφημα αμυγδάλου ΟΛΥΜΠΟΣ, χλιαρό
- 20 γρ. ελαιόλαδο
Σχετικά Άρθρα
Άκης Πετρετζίκης: Από το Αγρίνιο στη Μυρτιά Θέρμου για το «Akis Food Tour»!
Δημήτρης Ουγγαρέζος: Κεντρικός Παρουσιαστής του 3ου Διαγωνισμού Μουσικής Δημιουργίας της Γ.Ε.Α.
Άκης Πετρετζίκης: Στο κέντρο του Αγρινίου εθεάθη ο πρώτος Έλληνας «MasterChef»!